Los hoteles y apartamentos turísticos de Canarias generaron 507 millones de euros en ingresos por alojamiento en julio de 2026, lo que supone un incremento del 5,8% respecto al año anterior, a pesar de que las pernoctaciones se redujeron ligeramente un 0,3%, hasta los 8,9 millones. Los últimos datos oficiales apuntan a un mercado estival en el que el volumen de visitantes sigue siendo elevado, pero donde el crecimiento proviene cada vez más de las tarifas por habitación y la facturación, más que de una mayor ocupación de los establecimientos o estancias más prolongadas.
La encuesta de alojamiento de julio, publicada por el Instituto Canario de Estadística (ISTAC), contabilizó aproximadamente 1,3 millones de viajeros alojados en hoteles y establecimientos extrahoteleros durante el mes. Esto representa un 0,7% más que en julio de 2025. La ocupación media en habitaciones y apartamentos se situó en el 78,6%, siendo Lanzarote la isla que registró la tasa más alta.
Para los vacacionistas, estas cifras no suponen una advertencia de que las islas estén llenas, ni anuncian una nueva tasa o norma de reserva. No obstante, explican una tendencia cada vez más habitual en los viajes a Canarias: la fuerte demanda puede convivir con un crecimiento muy moderado de las pernoctaciones, mientras que los precios del alojamiento y los ingresos del sector continúan al alza.
Cifras de alojamiento en Canarias para julio de 2026
| Indicador | Julio 2026 | Variación interanual |
|---|---|---|
| Viajeros entrados en hoteles y apartamentos | Cerca de 1,3 millones | +0,7% |
| Pernoctaciones | 8,9 millones | -0,3% |
| Ocupación global de habitaciones/apartamentos | 78,65% | -1,34 puntos porcentuales |
| Tarifa media diaria (ADR) | 131,94 € | +4,3% |
| Ingresos por habitación disponible (RevPAR) | 103,68 € | +2,5% |
| Ingresos totales por alojamiento | 507 millones de euros | +5,8% |
| Empleo en el sector del alojamiento | 76.719 personas | Nivel oficial de julio |
El informe principal sitúa los ingresos en 507 millones de euros con un crecimiento del 5,8%. Por su parte, un panel de indicadores turísticos complementario redondea ese mismo total de julio hasta los 508 millones de euros y sitúa el aumento en el 5,9%. Esta pequeña diferencia se debe a cuestiones de presentación y redondeo, y no a una estimación distinta o a discrepancias en la tendencia del mercado.
Las series detalladas también muestran que la facturación de julio superó en unos 28 millones de euros los 480 millones (cifra redondeada) registrados en julio de 2025. Si se suman los datos de enero a julio, el total acumulado asciende a unos 3.490 millones de euros, frente a los aproximadamente 3.300 millones del mismo periodo del año pasado. Aunque se trata de una comparativa derivada a partir de los totales mensuales redondeados, refuerza la conclusión principal: los ingresos por alojamiento han seguido creciendo incluso cuando la ocupación física no lo ha hecho.
Más viajeros no se tradujeron en más pernoctaciones
La relación entre las llegadas y las pernoctaciones es uno de los detalles más interesantes de los nuevos datos. Los establecimientos recibieron un 0,7% más de viajeros, pero el número total de noches descendió un 0,3%. Estos dos movimientos pueden darse de manera simultánea cuando la duración media de la estancia se acorta ligeramente, cuando la demanda se desplaza hacia escapadas nacionales o entre islas más breves, o cuando un mayor porcentaje de clientes se aloja durante menos noches.
Los totales redondeados apuntan a una media de algo menos de siete noches por viajero, aunque los datos principales publicados no son lo suficientemente precisos como para considerarlo un cálculo exacto de la estancia media. El mensaje más relevante es la tendencia: la rotación de huéspedes aumentó ligeramente mientras que el total de pernoctaciones se redujo de forma testimonial.
Esta distinción es importante para los viajeros que comparen el mercado del alojamiento con las estadísticas aeroportuarias. El movimiento de pasajeros en un aeropuerto no equivale a un turista, y la entrada de un huésped en un establecimiento no es lo mismo que una pernoctación. Una misma persona puede ser contabilizada en el aeropuerto de llegada y en el de salida, desplazarse entre islas y alojarse en más de un establecimiento durante sus vacaciones. La cifra de 8,9 millones contabiliza las noches pasadas en los alojamientos incluidos en la encuesta, no viajeros únicos ni la totalidad de personas presentes en el archipiélago.
Los visitantes extranjeros continuaron siendo el pilar del mercado. Cerca de 8,4 de cada diez pernoctaciones fueron generadas por clientes residentes fuera de España. Las pernoctaciones internacionales descendieron un 0,3% interanual, mientras que las de los residentes en España disminuyeron un 0,24%. Ambas variaciones fueron reducidas, lo que refleja una gran estabilidad y no una retirada repentina por parte de ninguno de los dos mercados.
La ocupación se mantuvo alta, pero por debajo de julio de 2025
La tasa de ocupación global en habitaciones y apartamentos alcanzó el 78,65% en julio. Esta cifra se sitúa 1,34 puntos porcentuales por debajo del 79,99% registrado el año anterior, aunque continúa por encima del nivel de julio de 2019, que fue del 75,14%. Esta comparativa ofrece una perspectiva muy útil: la utilización de los alojamientos sigue siendo más fuerte que antes de la pandemia, pero se ha moderado respecto al verano pasado.
Los hoteles cubrieron el 80,70% de sus habitaciones, por debajo del 82,47% de julio de 2025. Por su parte, los apartamentos turísticos registraron una ocupación del 72,47%, prácticamente al mismo nivel que el 72,71% del año anterior. Por tanto, el sector hotelero operó con una tasa de ocupación superior, pero también experimentó un descenso interanual más pronunciado.
Lanzarote obtuvo la mayor ocupación insular en el resumen oficial de julio. Esto no significa que todos los hoteles o complejos de apartamentos de la isla estuvieran prácticamente completos, ni debe utilizarse como previsión para un complejo turístico o fecha concreta. Las medias insulares agrupan alojamientos de distintas categorías, ubicaciones, tamaños y estrategias comerciales. La disponibilidad en Puerto del Carmen, Playa Blanca o Costa Teguise puede diferir notablemente de la media de toda la isla, especialmente en fines de semana, fechas de eventos y días de cambio en las vacaciones escolares.
La media de todo el archipiélago también oculta diferencias significativas entre Gran Canaria, Tenerife, Fuerteventura, La Palma, La Gomera y El Hierro. Por ello, el viajero que deba elegir entre islas debe utilizar estos datos como contexto y, a continuación, comparar los precios en tiempo real y las políticas de cancelación para su destino y fechas específicas.
Las tarifas hoteleras, y no una mayor ocupación, impulsaron el resultado
La tarifa media diaria (ADR) del conjunto de alojamientos encuestados subió hasta los 131,94 € en julio, un 4,3% más que los 126,45 € registrados en julio de 2025. En los hoteles, el ADR alcanzó los 143,39 €, un 4,5% más, mientras que los apartamentos se situaron en una media de 93,44 €, lo que supone un incremento del 3,3%.
El ADR es un indicador empresarial y no una garantía de que el viajero vaya a encontrar una habitación al precio medio publicado. Mide los ingresos medios por alojamiento asociados a las habitaciones o unidades ocupadas dentro del marco de la encuesta. El precio final de unas vacaciones puede ser sustancialmente superior o inferior según la isla, la zona turística, la categoría, el tipo de habitación, el régimen alimenticio, el canal de reserva, el número de personas y la antelación con la que se realice la reserva.
La diferencia entre un apartamento solo con alojamiento, una suite familiar, un hotel de cuatro estrellas en régimen de media pensión y un complejo de cinco estrellas es demasiado grande para que una única media sirva como guía de compra. Además, los paquetes vacacionales suelen incluir vuelos, traslados y comidas, por lo que el importe destinado al alojamiento no es directamente comparable con la tarifa de una habitación suelta.
Los ingresos por habitación disponible, conocidos como RevPAR, se situaron en 103,68 €, un 2,5% más que los 101,15 € de julio de 2025. El RevPAR combina la tarifa y la ocupación: una habitación computa en el divisor tanto si se vende como si no. Es por esta razón que el RevPAR creció de manera más moderada que el ADR. Los establecimientos obtuvieron más ingresos por las unidades ocupadas, pero una menor tasa de ocupación suavizó el beneficio global de todo el inventario disponible.
El desglose por tipología refleja la misma tendencia. El RevPAR de los hoteles se situó en 115,58 €, lo que representa un aumento interanual del 2,1%. En el caso de los apartamentos, el RevPAR creció un 2,9% hasta alcanzar los 67,70 €. La ocupación en los apartamentos se mantuvo prácticamente invariable, por lo que el incremento de sus tarifas se tradujo de forma más directa en una mejora de los ingresos por unidad disponible. Los hoteles registraron mejores datos absolutos de precios y ocupación, pero su mayor caída en la ocupación redujo el impacto positivo de su tarifa media más alta.
Las cifras detalladas sitúan los ingresos hoteleros en torno a los 426 millones de euros en julio, lo que supone un incremento interanual del 6,3%. El alojamiento extrahotelero, principalmente apartamentos turísticos dentro de esta encuesta, generó cerca de 82 millones de euros, un 4,0% más. En conjunto, ambas cifras dan como resultado el total redondeado de 508 millones que muestra el panel de indicadores.
Por tanto, los hoteles representaron aproximadamente cinco sextas partes de los ingresos por alojamiento registrados. Esto no debe interpretarse como el porcentaje de cada euro que los visitantes gastaron en Canarias. El total no incluye los vuelos, billetes de ferry, restaurantes, alquiler de coches, excursiones, compras en comercios ni otros gastos realizados fuera de los establecimientos encuestados. Tampoco debe compararse directamente con las encuestas de gasto turístico general, que miden una cesta económica diferente.
El resultado de julio es, en su lugar, una medida concreta del rendimiento del alojamiento. Demuestra que el sector incrementó su facturación atendiendo prácticamente al mismo volumen de pernoctaciones y operando con una tasa de ocupación ligeramente inferior. En términos prácticos, el precio y la combinación de ventas resultaron más decisivos para el crecimiento de los ingresos que el aumento de la capacidad ocupada.
Varios factores pueden alterar esa combinación de ventas sin que aparezcan reflejados de forma independiente en el informe principal. Los viajeros pueden decantarse por categorías de habitación superiores, añadir regímenes de comidas, reservar opciones flexibles, viajar en fechas más caras o elegir establecimientos con tarifas medias más altas. Asimismo, los hoteles pueden ajustar su inventario o la distribución entre canales directos, turoperadores y agencias de viajes online. La encuesta confirma el resultado final, pero no atribuye el incremento a una decisión específica sobre precios.
Qué implican estas cifras para los precios vacacionales en Canarias
Los viajeros que estén planificando sus vacaciones de otoño, invierno con sol o para 2027 deben evitar interpretar un incremento interanual en julio como la garantía de una subida de precios futura. Las tarifas de alojamiento responden a la temporada, la disponibilidad de plazas aéreas, los periodos vacacionales en los mercados de origen, los grandes eventos, la disponibilidad de inmuebles y el momento en que se efectúa la reserva. Además, julio no es el único periodo de gran demanda en Canarias; el invierno cobra especial relevancia para los viajeros del norte de Europa que buscan buen clima.
Aun así, la combinación de una ocupación resiliente y un ADR más alto sugiere que esperar un desplome generalizado de los precios en el mercado puede ser una estrategia de planificación poco eficaz. Aquellos viajeros con fechas fijas debido al calendario escolar, que busquen un complejo turístico preferente o una habitación adaptada o familiar concreta, probablemente sacarán más partido si comparan opciones reembolsables con antelación, en lugar de asumir que la capacidad sin vender obligará a todos los establecimientos a aplicar descuentos.
La flexibilidad sigue siendo la mejor herramienta. Cambiar el viaje unos días, comparar más de un destino turístico, revisar tanto paquetes vacacionales como reservas independientes y separar la tarifa de alojamiento del coste total del viaje puede ayudar a encontrar una mejor relación calidad-precio. Un precio por noche más económico en otra isla no resulta necesariamente más barato una vez que se suman los vuelos, los ferris, el equipaje, el alquiler de vehículos o los traslados.
El régimen alimenticio también merece un análisis detallado. La media pensión o el todo incluido pueden encarecer el precio inicial, pero reducen el gasto diario en comida, mientras que un apartamento aporta mayor espacio y la flexibilidad de cocinar uno mismo. El ADR oficial no resuelve esta disyuntiva, ya que no constituye un índice de precios al consumo comparable para todos los productos.
Las condiciones de cancelación tienen tanta importancia como la tarifa principal. Una reserva más barata no reembolsable puede salir cara si cambian los horarios de los vuelos o es necesario modificar parte de un itinerario multidestino. En unas vacaciones que combinen varias islas, mantener cierta flexibilidad, al menos en el alojamiento vinculado a un ferri o a un vuelo contratado por separado, puede resultar más valioso que un pequeño ahorro inicial.
Por qué el liderazgo de Lanzarote en ocupación es significativo
La posición de Lanzarote en lo más alto del ranking de ocupación de julio refuerza las evidencias de una demanda sostenida y sólida en sus zonas turísticas consolidadas y en su oferta basada en un paisaje singular. La isla combina sus playas con el Parque Nacional de Timanfaya, el paisaje vitivinícola volcánico de La Geria, la obra de César Manrique y una red de carreteras relativamente compacta que facilita las excursiones.
Una alta ocupación insular beneficia a restaurantes, atracciones, empresas de transporte y negocios de excursiones, pero también puede concentrar la presión en los lugares más populares y en las franjas horarias de mayor afluencia. Los visitantes pueden mejorar su experiencia reservando con antelación las atracciones con aforo limitado cuando existan sistemas oficiales de reserva, respetando las normas de acceso establecidas y evitando asumir que una elevada cifra de ocupación hotelera modifica las normativas relativas a parques, playas o carreteras.
El resultado de julio no introduce ningún nuevo límite de visitantes para Lanzarote, ni una tasa turística, ni cuotas hoteleras o restricciones para viajar a la isla. Tampoco significa que no quede disponibilidad de última hora. Se trata de una media estadística retrospectiva que describe el mes de julio de 2026, no de una herramienta de disponibilidad en tiempo real.
El sector del alojamiento respaldó 76.719 empleos
El ISTAC contabilizó 76.719 personas empleadas en los 1.283 establecimientos analizados durante el mes de julio. El resumen oficial expresa esta relación indicando que se registraron 5,9 empleados por cada 100 viajeros que entraron en los alojamientos encuestados.
El empleo aporta un contexto de destino más amplio a las cifras de ingresos. Una estancia en un hotel o apartamento da trabajo a mucho más que al personal de recepción: la limpieza, el mantenimiento, la restauración, la dirección, las reservas, la animación y los servicios técnicos forman parte de la operativa del alojamiento. A partir de ahí, la economía turística general se extiende al transporte, el comercio, la cultura, las actividades en la naturaleza y los proveedores locales.
Sin embargo, esta cifra no debe interpretarse como el número total de personas que trabajan en el sector turístico de Canarias. Abarca exclusivamente el empleo asociado a los establecimientos de alojamiento incluidos en esta operación estadística. Las tripulaciones de las aerolíneas, el personal de aeropuertos y ferris, los guías, los trabajadores de la restauración y muchos otros puestos vinculados al turismo se miden en otros ámbitos.
Para las empresas turísticas, el patrón de julio plantea una cuestión operativa clara. Los ingresos aumentaron, pero las pernoctaciones no lo hicieron. Por tanto, la sostenibilidad del rendimiento dependerá de que una mayor facturación sirva para respaldar la calidad del servicio, las plantillas, la inversión en los inmuebles, la eficiencia energética y los salarios, en lugar de depender indefinidamente solo del incremento de los precios.
Un mercado maduro que prioriza cada vez más el valor
Los últimos datos encajan en una transformación más amplia dentro de los destinos turísticos maduros: el volumen físico no puede crecer de manera ilimitada, por lo que los ingresos, el valor que aporta el visitante y la productividad adquieren un mayor protagonismo. En Canarias, este debate cobra especial relevancia porque el turismo comparte con los residentes las carreteras, la vivienda, el agua, la energía, las playas y los espacios públicos.
Unos mayores ingresos por alojamiento combinados con unas pernoctaciones estables pueden ser preferibles a buscar el crecimiento mediante un volumen cada vez mayor de unidades ocupadas, pero solo si esos beneficios contribuyen a la creación de mejores empleos, al mantenimiento de las infraestructuras, a la gestión medioambiental y a una experiencia turística de calidad. La facturación por sí sola no muestra cómo se distribuyen dichos beneficios, y la encuesta de julio no pretende dar respuesta a esa cuestión política.
Asimismo, un descenso del 0,3% en las pernoctaciones es una cifra demasiado pequeña como para respaldar afirmaciones sobre una crisis turística. Representa una variación interanual modesta en un único mes, mientras que las entradas de viajeros siguieron aumentando y la ocupación se mantuvo por encima de los niveles del comparable año 2019. Los datos de un mes deben interpretarse como una señal de mercado y no como un veredicto aplicable a todo el año.
La interpretación correcta se sitúa entre dos conclusiones exageradas. El sector no experimentó un desplome de la demanda, pero tampoco incrementó su facturación en julio simplemente llenando más habitaciones. El mercado se mantuvo activo, los precios subieron y una mayor rentabilidad compensó con creces el descenso marginal de las pernoctaciones.
Qué deben extraer los viajeros de los datos de julio
- La demanda sigue siendo resistente: la ocupación alcanzó el 78,65% en el conjunto de hoteles y apartamentos, y las entradas de viajeros aumentaron ligeramente.
- Los precios asumen un mayor protagonismo: el ADR creció un 4,3% mientras que la ocupación bajó 1,34 puntos porcentuales.
- Lanzarote lideró la comparación insular: conviene utilizar este dato como contexto para la planificación y no como prueba de que todos los alojamientos estén completos.
- Conviene comparar el coste total del viaje: las tarifas de las habitaciones, el régimen alimenticio, el equipaje, los traslados, los ferris y las condiciones de cancelación determinan qué opción ofrece una mejor relación calidad-precio.
- No se deben confundir las mediciones estadísticas: los viajeros, las pernoctaciones, los pasajeros de aeropuertos, la ocupación y el gasto turístico total hacen referencia a conceptos diferentes.
- No se ha anunciado ninguna nueva norma de viaje: el informe no crea ninguna tasa, requisito de entrada, prohibición de alojamiento ni obligación de reserva.
Para los visitantes que ya cuentan con un alojamiento confirmado, estas estadísticas no exigen ninguna acción. No modifican las reservas, las normas de entrada ni los documentos de viaje. Su principal valor es explicativo: muestran por qué un verano afluente en Canarias puede traducirse en unas facturas de alojamiento más elevadas, incluso cuando el número de noches vendidas se mantiene prácticamente estancado.
Perspectivas para el mercado de alojamiento en Canarias
Los próximos boletines mensuales mostrarán si la tendencia de julio se prolonga hacia el final del verano y la temporada de reservas de invierno. Los indicadores más reveladores serán el equilibrio entre la ocupación y el ADR, el comportamiento de las pernoctaciones de turistas extranjeros y nacionales, las diferencias por islas, la duración de la estancia y si el crecimiento de los ingresos continúa superando al volumen.
Agosto suele traer consigo un fuerte flujo de turismo nacional y familiar, mientras que el calendario de otoño e invierno modifica la combinación de mercados de origen. Las aerolíneas y los turoperadores ajustan su capacidad, la demanda del norte de Europa cobra mayor peso y el rendimiento de las zonas turísticas puede distanciarse del patrón estival. Una única media de julio no permite predecir esos cambios.
Para los operadores hoteleros, las cifras respaldan una estrategia centrada en el valor, pero también elevan el nivel de exigencia en el servicio. Los clientes que pagan tarifas más altas esperan que los estándares de las habitaciones, la gastronomía, la atención, el mantenimiento y la sostenibilidad justifiquen dicho desembolso. Para los gestores del destino, el reto consiste en vincular la fortaleza comercial con los beneficios locales y con la protección de los recursos naturales y sociales de los que dependen las vacaciones en Canarias.
En definitiva, julio de 2026 dibuja un escenario de estabilidad acompañado de señales de precios más marcadas. Las islas recibieron a un volumen ligeramente superior de viajeros alojados, registraron un poco menos de pernoctaciones, operaron por debajo de la ocupación del año pasado y, aun así, generaron sustancialmente más ingresos. Tanto para los viajeros como para las empresas turísticas, esta es la clave: el alojamiento en Canarias sigue registrando una fuerte demanda, pero el crecimiento del mercado se mide cada vez más en términos de valor en lugar de volumen.